10 MAKANAN KHAS SUMATERA RASANYA ENAK BANGET NO 4 COCOK BUAT OLEH OLEH

<div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Makanan khas Sumatera memang tidak bisa diragukan lagi kelezatannya, terutama yang berasal dari Palembang, Padang dan Medan. Hal itu dikarenakan penggunaan rempah-rempah pada hidangan tersebut cukup beragam dan takarannya pas.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Selain terkenal akan kondisi alamnya yang masih perawan, salah satu pulau terbesar di Indonesia ini memiliki berbagai kuliner nan lezat dan menggoda indera pengecap. Bahkan, ada yang populer hingga mancanegara. Berikut contohnya:</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> <br /></div> <h2 style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #212529; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 1.6rem !important; font-weight: 500; line-height: 1.2; margin-bottom: 0.5rem; margin-top: 0px; text-align: justify;"> <span style="box-sizing: border-box; font-weight: bolder;">Rendang</span></h2> <div class="wp-caption aligncenter" id="attachment_4857" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #212529; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify; width: 743px;"> <img alt="" aria-describedby="caption-attachment-4857" class="wp-image-4857" height="528" sizes="(max-width: 733px) 100vw, 733px" src="https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/makanan-khas-sumatera-rendang.jpg" srcset="https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/makanan-khas-sumatera-rendang.jpg 640w, https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/makanan-khas-sumatera-rendang-300x216.jpg 300w" style="border-style: none; box-sizing: border-box; vertical-align: middle;" width="733" /><div class="wp-caption-text" id="caption-attachment-4857" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-style: italic; margin-bottom: 1rem; text-align: center;"> pomacikitchen.com</div> </div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Karena kenikmatan rasanya, pada tahun 2017 hidangan khas Sumatera Barat ini masuk dalam World’s 50 Most Delicious Food dari CNN. Ia menempati urutan pertama, disusul nasi goreng yang juga berasal dari Indonesia. Rendang adalah olahan berbahan daging sapi yang dicampur aneka rempah, seperti cabai, bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit dan serai.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Terdapat pula tambahan santan yang membuat rasanya semakin nendang. Bumbunya meresap sempurna karena proses pemasakan yang lama dan terus diaduk. Mulanya satu kuali memuat air yang banyak, tapi sesudah dimasak selama 4 jam, akan menyusut dan meresap ke dalam daging.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Selain menggunakan daging, ada alternatif lain yang bisa dipilih, yaitu paru sapi. Lain bahan, lain pula bumbunya. Umumnya, bawang putih, cabai merah, lengkuas, jahe dan dedaunan dipakai untuk membuat rendang paru.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Tidak cuma itu, takaran santannya 1,5 kali lebih banyak. Proses pemasakannya sendiri tidak berbeda, namun hasilnya memiliki tekstur yang lebih keras dan dominan dengan warna coklat.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> <br /></div> <h2 style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #212529; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 1.6rem !important; font-weight: 500; line-height: 1.2; margin-bottom: 0.5rem; margin-top: 0px; text-align: justify;"> <span style="box-sizing: border-box; font-weight: bolder;">Soto Padang</span></h2> <div class="wp-caption aligncenter" id="attachment_4860" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #212529; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify; width: 743px;"> <img alt="" aria-describedby="caption-attachment-4860" class="wp-image-4860" height="550" sizes="(max-width: 733px) 100vw, 733px" src="https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/soto-padang.jpg" srcset="https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/soto-padang.jpg 640w, https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/soto-padang-300x225.jpg 300w" style="border-style: none; box-sizing: border-box; vertical-align: middle;" width="733" /><div class="wp-caption-text" id="caption-attachment-4860" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-style: italic; margin-bottom: 1rem; text-align: center;"> pomacikitchen.com</div> </div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Hidangan ini telah tersebar di berbagai wilayah di Nusantara. Tapi, di daerah asalnya, soto padang memiliki perbedaan, baik dari segi bahan maupun rasa. Walau resepnya lebih sederhana, seperti daging sapi, perkedel kentang, bihun dan kuah berkaldu, tapi jika diamati lebih dekat akan terlihat bahwa bahan utama digoreng kering dan dipotong kecil-kecil.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Orang Indonesia biasa menyebutnya dendeng. Cita rasa sotonya sendiri sangat gurih dan segar, apalagi bila dihidangkan ketika masih panas. Disantap bersama nasi dan kerupuk akan lebih nikmat.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> <br /></div> <h2 style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #212529; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 1.6rem !important; font-weight: 500; line-height: 1.2; margin-bottom: 0.5rem; margin-top: 0px; text-align: justify;"> <span style="box-sizing: border-box; font-weight: bolder;">Sate Padang</span></h2> <div class="wp-caption aligncenter" id="attachment_4859" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #212529; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify; width: 743px;"> <img alt="" aria-describedby="caption-attachment-4859" class="wp-image-4859" height="441" sizes="(max-width: 733px) 100vw, 733px" src="https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/sate-padang.jpg" srcset="https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/sate-padang.jpg 640w, https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/sate-padang-300x180.jpg 300w" style="border-style: none; box-sizing: border-box; vertical-align: middle;" width="733" /><div class="wp-caption-text" id="caption-attachment-4859" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-style: italic; margin-bottom: 1rem; text-align: center;"> iklantravel.com</div> </div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Makanan yang populer hingga Sumatera Utara tersebut menggunakan daging dan lidah sapi sebagai bahan pembuatnya. Terkadang, bahkan jeroan, seperti jantung, paru serta usus juga turut disertakan. Bumbunya berupa bawang putih, bawang merah, cabai merah, serai, kunyit, jahe dan rempah lainnya.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Semua bumbu dimasak dengan kaldu sapi, lalu diberi tepung beras supaya teksturnya lebih kental.<br style="box-sizing: border-box;" />Aroma serai dan kunyitnya akan menyeruak begitu terhirup oleh hidung. Biasanya, penjual menyajikannya bersama irisan ketupat, kemudian disiram bumbu kuah yang sangat banyak. Rasa gurih dan pedasnya begitu dominan begitu dikecap lidah.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> <br /></div> <h2 style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #212529; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 1.6rem !important; font-weight: 500; line-height: 1.2; margin-bottom: 0.5rem; margin-top: 0px; text-align: justify;"> <span style="box-sizing: border-box; font-weight: bolder;">Bika Ambon</span></h2> <div class="wp-caption aligncenter" id="attachment_4852" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #212529; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify; width: 743px;"> <img alt="" aria-describedby="caption-attachment-4852" class="wp-image-4852" height="412" sizes="(max-width: 733px) 100vw, 733px" src="https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/bika-ambon.jpg" srcset="https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/bika-ambon.jpg 640w, https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/bika-ambon-300x169.jpg 300w" style="border-style: none; box-sizing: border-box; vertical-align: middle;" width="733" /><div class="wp-caption-text" id="caption-attachment-4852" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-style: italic; margin-bottom: 1rem; text-align: center;"> yogyakarta.panduanwisata.id</div> </div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Berupa kue yang terbuat dari campuran tepung, kuning telur, gula dan santan, kemudian difermentasi dengan air nira. Penggunaan bahan terakhir itulah yang membuatnya berciri khas. Menurut salah seorang penjual bika ambon, untuk menghasilkan adonan yang mengembang sempurna, dibutuhkan telur ayam yang baru menetas dan santan dari kelapa di pinggir pantai.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Selain itu, supaya benar-benar nikmat, proses pembusukan harus dilakukan selama 7 jam. Selanjutnya, baru diberi perasa makanan dan dioven sekitar 60 menit. Ada sejarah kenapa kudapan ini diberi nama bika ambon. Jadi, dulu kue tersebut dibuat dan dijual pertama kali di Jalan Ambon, bukan Maluku, melainkan di Medan.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Saat ini Anda bisa menjumpai jajanan berwarna kuning itu di Jalan Majapahit, Medan Petisah. Di sana ada 30-40 toko yang menjualnya sebagai oleh-oleh.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> <br /></div> <h2 style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #212529; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 1.6rem !important; font-weight: 500; line-height: 1.2; margin-bottom: 0.5rem; margin-top: 0px; text-align: justify;"> <span style="box-sizing: border-box; font-weight: bolder;">Mie Celor</span></h2> <div class="wp-caption aligncenter" id="attachment_4855" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #212529; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify; width: 743px;"> <img alt="" aria-describedby="caption-attachment-4855" class="wp-image-4855" height="693" sizes="(max-width: 733px) 100vw, 733px" src="https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/makanan-khas-sumatera-mie-celor.jpg" srcset="https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/makanan-khas-sumatera-mie-celor.jpg 508w, https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/makanan-khas-sumatera-mie-celor-300x283.jpg 300w, https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/makanan-khas-sumatera-mie-celor-70x66.jpg 70w" style="border-style: none; box-sizing: border-box; vertical-align: middle;" width="733" /><div class="wp-caption-text" id="caption-attachment-4855" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-style: italic; margin-bottom: 1rem; text-align: center;"> id.tastemade.com</div> </div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Sajian yang berasal dari Palembang ini merupakan saudara jauh dari mie aceh. Dalam satu porsi mie celor, terdapat mie dengan kuah santan kaldu ebi. Untuk versi lengkapnya, ada tambahan udang, telur, tauge dan kucai.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Hidangan berbahan utama mie telur itu menjadi andalan bagi masyarakat Sumatera Selatan, khususnya Palembang. Bahkan, bisa dikatakan bahwa mie celor hanya ada di daerah tersebut. Orang kerap kali menyantapnya sebagai menu sarapan. Rasanya gurih dan berbeda dengan mie jenis lain.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> <br /></div> <h2 style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #212529; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 1.6rem !important; font-weight: 500; line-height: 1.2; margin-bottom: 0.5rem; margin-top: 0px; text-align: justify;"> <span style="box-sizing: border-box; font-weight: bolder;">Model</span></h2> <div class="wp-caption aligncenter" id="attachment_4856" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #212529; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify; width: 743px;"> <img alt="" aria-describedby="caption-attachment-4856" class="wp-image-4856" height="550" sizes="(max-width: 733px) 100vw, 733px" src="https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/makanan-khas-sumatera-model.jpg" srcset="https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/makanan-khas-sumatera-model.jpg 640w, https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/makanan-khas-sumatera-model-300x225.jpg 300w" style="border-style: none; box-sizing: border-box; vertical-align: middle;" width="733" /><div class="wp-caption-text" id="caption-attachment-4856" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-style: italic; margin-bottom: 1rem; text-align: center;"> reseptina.com</div> </div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Makanan khas Sumatera ini terbuat dari ikan tenggiri, tahu cina, telur dan tepung sagu. Jajanan yang umum dijumpai di Palembang tersebut dipresentasikan bersama kuah udang. Cita rasanya sangat gurih dan nikmat, apalagi udangnya begitu terasa. Proses pengolahannya dimulai dengan mencampur ikan, telur, garam dan air es hingga kental.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Lalu, dibentuk dengan model tertentu serta diisi tahu cina sebelum digoreng. Bila sudah matang, dapat disajikan dengan kuah, mie soun, mentimun dan bawang goreng.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> <br /></div> <h2 style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #212529; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 1.6rem !important; font-weight: 500; line-height: 1.2; margin-bottom: 0.5rem; margin-top: 0px; text-align: justify;"> <span style="box-sizing: border-box; font-weight: bolder;">Laksan</span></h2> <div class="wp-caption aligncenter" id="attachment_4853" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #212529; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify; width: 743px;"> <img alt="" aria-describedby="caption-attachment-4853" class="wp-image-4853" height="412" sizes="(max-width: 733px) 100vw, 733px" src="https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/laksan.jpg" srcset="https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/laksan.jpg 640w, https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/laksan-300x169.jpg 300w" style="border-style: none; box-sizing: border-box; vertical-align: middle;" width="733" /><div class="wp-caption-text" id="caption-attachment-4853" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-style: italic; margin-bottom: 1rem; text-align: center;"> incesdedes.blogspot.co.id</div> </div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Di samping pempek, panganan dari Palembang ini cukup memikat para wisatawan. Rasa keduanya memang mirip, apalagi sama-sama berbahan ikan dan tepung sagu. Tapi, kuah laksan berwarna kemerah-merahan layaknya lontong sayur.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Rasanya pun sangat gurih dan nikmat karena adanya campuran santan, udang kering, bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar serta rempah lainnya. Selain itu, yang membuatnya berbeda adalah laksan berbentuk oval. Umumnya, menu tersebut diburu oleh warga Sumatera Selatan sebagai camilan alias pengganjal perut.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> <br /></div> <h2 style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #212529; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 1.6rem !important; font-weight: 500; line-height: 1.2; margin-bottom: 0.5rem; margin-top: 0px; text-align: justify;"> <span style="box-sizing: border-box; font-weight: bolder;">Lakso</span></h2> <div class="wp-caption aligncenter" id="attachment_4854" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #212529; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify; width: 743px;"> <img alt="" aria-describedby="caption-attachment-4854" class="wp-image-4854" height="634" sizes="(max-width: 733px) 100vw, 733px" src="https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/makanan-khas-sumatera-lakso.jpg" srcset="https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/makanan-khas-sumatera-lakso.jpg 555w, https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/makanan-khas-sumatera-lakso-300x259.jpg 300w" style="border-style: none; box-sizing: border-box; vertical-align: middle;" width="733" /><div class="wp-caption-text" id="caption-attachment-4854" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-style: italic; margin-bottom: 1rem; text-align: center;"> sajiansedap.grid.id</div> </div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Makanan tersebut amat terkenal di Palembang karena memiliki bentuk unik dan rasa yang enak. Terbuat dari tepung sagu dan tepung beras yang dibentuk menjadi mie berwarna putih. Modelnya menyerupai pempek keriting karena dicetak menggulung dan menempel.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Pengolahannya juga menggunakan kedua bahan tadi dicampur air kapur serta air panas.Lakso sering disantap bersama kuah santan berkaldu ikan dengan tambahan ikan gabus yang kaya protein. Warnanya agak kehijau-hijauan, tapi rasa yang dihadirkan begitu khas dan nikmat.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> <br /></div> <h2 style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #212529; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 1.6rem !important; font-weight: 500; line-height: 1.2; margin-bottom: 0.5rem; margin-top: 0px; text-align: justify;"> <span style="box-sizing: border-box; font-weight: bolder;">Sambal Tuktuk</span></h2> <div class="wp-caption aligncenter" id="attachment_4858" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #212529; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify; width: 743px;"> <img alt="" aria-describedby="caption-attachment-4858" class="wp-image-4858" height="550" sizes="(max-width: 733px) 100vw, 733px" src="https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/sambal-tuktuk.jpg" srcset="https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/sambal-tuktuk.jpg 640w, https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/sambal-tuktuk-300x225.jpg 300w" style="border-style: none; box-sizing: border-box; vertical-align: middle;" width="733" /><div class="wp-caption-text" id="caption-attachment-4858" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-style: italic; margin-bottom: 1rem; text-align: center;"> kulinerhaujek2014.blogspot.co.id</div> </div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Penganan dari daerah Tapanuli ini merupakan sejenis sambal yang berbahan utama ikan aso-aso (ikan kembung kering). Penggunaan ikan sebagai resep bukan tanpa alasan, sebab di daerah tersebut hasil lautnya melimpah. Meski hampir mirip dengan sambal pada umumnya, dari segi rasa akan cukup berbeda karena adanya andaliman.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Di samping kedua bahan itu, ada pula kemiri, bawang putih, bawang merah, cabai merah, cabai merah keriting, garam serta jeruk nipis. Jika tidak ada ikan aso-aso, bisa diganti dengan teri. Proses pembuatan dimulai dengan menggoreng ikan dan menyangrai bumbu.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Setelah itu dihaluskan serta diberi suwiran ikan. Terakhir, tambahkan garam, jeruk nipis dan penyedap rasa supaya semakin lezat. Demikianlah hidangan dari Pulau Andalas yang amat menggugah selera. Di antara makanan khas Sumatera di atas, manakah yang paling menarik perhatian Anda?</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> <br /></div> <h2 style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #212529; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 1.6rem !important; font-weight: 500; line-height: 1.2; margin-bottom: 0.5rem; margin-top: 0px; text-align: justify;"> <span style="box-sizing: border-box; font-weight: bolder;">Ayam Pop</span></h2> <div class="wp-caption aligncenter" id="attachment_4851" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #212529; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; text-align: justify; width: 743px;"> <img alt="" aria-describedby="caption-attachment-4851" class="wp-image-4851" height="489" sizes="(max-width: 733px) 100vw, 733px" src="https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/ayam-pop.jpg" srcset="https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/ayam-pop.jpg 640w, https://www.gotravelly.com/blog/wp-content/uploads/2018/05/ayam-pop-300x200.jpg 300w" style="border-style: none; box-sizing: border-box; vertical-align: middle;" width="733" /><div class="wp-caption-text" id="caption-attachment-4851" style="box-sizing: border-box; color: #525252; font-style: italic; margin-bottom: 1rem; text-align: center;"> saribundo.biz</div> </div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Hidangan bernama unik ini berbahan dasar ayam kampung yang dibumbui lengkuas, bawang putih, bawang merah, daun salam, garam serta jeruk nipis. Biasanya, ayam pop disuguhkan bersama taburan sambal.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Guna mempercantik tampilan, terkadang beberapa rumah makan atau restoran menambahkan daun singkong dan kacang panjang rebus.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Proses pembuatannya sendiri diawali dengan merebus potongan ayam kampung dengan bumbu halus. Setelah itu, direbus kembali, tapi diberi tambahan air kelapa untuk mempertajam rasa dan aromanya. Bila dirasa sudah matang, ayam dapat ditiriskan hingga kadar air menurun. Selanjutnya, digoreng dalam minyak panas.</div> <div style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #525252; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 16px; margin-bottom: 1rem; text-align: justify;"> Ayam pop siap dipresentasikan bersama sambal yang terbuat dari campuran cabai, tomat dan bawang merah.</div>

10 MAKANAN KHAS SUMATERA RASANYA ENAK BANGET NO 4 COCOK BUAT OLEH OLEH

Makanan khas Sumatera memang tidak bisa diragukan lagi kelezatannya, terutama yang berasal dari Palembang, Padang dan Medan. Hal itu dikare...

Baca selengkapnya »

Mengenal sekilas Tentang Desain Kantin

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"> </div> <div class="article-title" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #4d4d4f; font-family: Lato, sans-serif; font-size: 13px;"> <h1 class="light" style="box-sizing: border-box; color: inherit; font-size: 28px; font-weight: 300; line-height: 1.3; margin: 20px 0px 50px; overflow-wrap: break-word;"> <img alt="Mengenal sekilas Tentang Desain Kantin | Foto artikel Arsitag" data-pagespeed-url-hash="2770041947" src="https://arsitagx-master-article.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/article-photo/351/Canteen1483509703-m.jpeg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; font-size: 13px; vertical-align: middle; width: 750px;" /></h1> </div> <div class="article-content mt32 mb4em" style="background-color: white; box-sizing: border-box; color: #4d4d4f; font-family: "Open Sans", sans-serif !important; font-size: 13px; margin-bottom: 4em; margin-top: 32px !important;"> <h6 style="box-sizing: border-box; color: inherit; font-family: inherit; font-size: 12px; font-weight: 500; line-height: 1.3; margin-bottom: 5px; margin-top: 10px;"> Cover : <em style="box-sizing: border-box;">Kantin di </em><a href="https://www.arsitag.com/project/air-products-at-cikarang-1" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #ff6559; cursor: pointer;"><em style="box-sizing: border-box;">Air Products at Cikarang</em></a><em style="box-sizing: border-box;"> karya </em><a href="https://www.arsitag.com/profile/donnie-marcellino" style="background-color: transparent; box-sizing: border-box; color: #ff6559; cursor: pointer;"><em style="box-sizing: border-box;">Donnie Marcellino</em></a><em style="box-sizing: border-box;"> (Sumber: arsitag.com)</em></h6> <div style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 0.25pt; line-height: 26px; margin-bottom: 10px; overflow-wrap: break-word;"> </div> <div style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 0.25pt; line-height: 26px; margin-bottom: 10px; overflow-wrap: break-word;"> Kantin berasal dari bahasa Belanda “<em style="box-sizing: border-box;">kantine</em>”, yang merupakan sebuah ruangan dalam sebuah gedung umum yang dapat digunakan oleh pengunjungnya untuk makan, baik makanan yang dibawa sendiri ataupun dibeli di sana.</div> <h6 style="box-sizing: border-box; color: inherit; font-family: inherit; font-size: 12px; font-weight: 500; line-height: 1.3; margin-bottom: 5px; margin-top: 10px;"> <img alt="Kantin Google, UK (Sumber: www.dailymail.co.uk)" data-pagespeed-url-hash="537654656" src="https://arsitagx-master-article.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/article-photo/351/30989EE200000578-3420671-image-m-61453986783183.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; height: 498px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px; vertical-align: middle; width: 750px;" /><em style="box-sizing: border-box;">Kantin Google, UK (Sumber: www.dailymail.co.uk)</em><br style="box-sizing: border-box;" /> </h6> <div style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 0.25pt; line-height: 26px; margin-bottom: 10px; overflow-wrap: break-word;"> Menjalankan usaha kantin di kampus, perkantoran, dan sekolah juga sebetulnya sangat menguntungkan. Jumlah calon konsumen di wilayah-wilayah tersebut akan banyak tersedia dan tertarget. Kantin dapat dijadikan sebagai tempat untuk beristirahat sambil menyantap makan siang.</div> <h2 style="box-sizing: border-box; color: inherit; font-family: inherit; font-size: 22px; font-weight: 500; line-height: 1.3; margin-bottom: 5px; margin-top: 20px;"> <span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;">Inspirasi Desain Kantin</span></h2> <div style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 0.25pt; line-height: 26px; margin-bottom: 10px; overflow-wrap: break-word;"> Untuk Anda yang ingin membuat kantin di kampus, kantor, ataupun di sekolah, ada beberapa tips desain kantin yang bisa Anda gunakan berikut ini.</div> <h6 style="box-sizing: border-box; color: inherit; font-family: inherit; font-size: 12px; font-weight: 500; line-height: 1.3; margin-bottom: 5px; margin-top: 10px;"> <img alt="Contoh desain interior kantin (Sumber: pinterest.com)" data-pagespeed-url-hash="2293851034" src="https://arsitagx-master-article.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/article-photo/351/3c0e7ce80b321cee01a6812c3b852610.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; height: 500px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px; vertical-align: middle; width: 750px;" /><em style="box-sizing: border-box;">Contoh desain interior kantin (Sumber: pinterest.com)</em><br style="box-sizing: border-box;" /> </h6> <h3 style="box-sizing: border-box; color: inherit; font-family: inherit; font-size: 18px; font-weight: 500; line-height: 1.3; margin-bottom: 5px; margin-top: 20px;"> <span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;">Tentukan lokasi terbaik</span></h3> <div style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 0.25pt; line-height: 26px; margin-bottom: 10px; overflow-wrap: break-word;"> Sebaiknya, posisikan kantin cukup jauh dari area ruang kerja dan ruang kelas, sehingga para pengunjung kantin bisa benar-benar keluar dari hal-hal yang berbau pekerjaan atau belajar saat jam istirahat. Namun, usahakan juga agar lokasinya tidak terlalu jauh dan aksesnya cukup mudah untuk dijangkau. Kantin yang terlalu jauh akan menghabiskan waktu pengunjung untuk menuju ke kantin.</div> <h6 style="box-sizing: border-box; color: inherit; font-family: inherit; font-size: 12px; font-weight: 500; line-height: 1.3; margin-bottom: 5px; margin-top: 10px;"> <img alt="Kantin Kingston University (Sumber: www.britanniastudy.com)" data-pagespeed-url-hash="1621435239" src="https://arsitagx-master-article.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/article-photo/351/Kingston-University-Canteen.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; height: 482px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px; vertical-align: middle; width: 750px;" /><em style="box-sizing: border-box;">Kantin Kingston University (Sumber: www.britanniastudy.com)</em><br style="box-sizing: border-box;" /> </h6> <h3 style="box-sizing: border-box; color: inherit; font-family: inherit; font-size: 18px; font-weight: 500; line-height: 1.3; margin-bottom: 5px; margin-top: 20px;"> <span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;">Cat dinding warna netral</span></h3> <div style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 0.25pt; line-height: 26px; margin-bottom: 10px; overflow-wrap: break-word;"> Pilih warna cat dinding yang netral atau membumi untuk dinding kantin agar tetap memberikan kesan yang sederhana. Warna yang lembut dan netral juga dapat membuat pikiran menjadi lebih santai dan rileks. Pilihan warna yang bisa digunakan adalah warna pastel, krem, cokelat susu, putih, hijau muda, dan biru muda. Sebaiknya hindari warna yang terlalu mencolok, seperti merah, kuning tua, atau oranye.</div> <h6 style="box-sizing: border-box; color: inherit; font-family: inherit; font-size: 12px; font-weight: 500; line-height: 1.3; margin-bottom: 5px; margin-top: 10px;"> <img alt="Kantin Harvard University (Sumber: pinterest.com)" data-pagespeed-url-hash="1229599597" src="https://arsitagx-master-article.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/article-photo/351/f770474de7de4d72c5cb88e65c42ad74.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; height: 561px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px; vertical-align: middle; width: 750px;" /><em style="box-sizing: border-box;">Kantin Harvard University (Sumber: pinterest.com)</em><br style="box-sizing: border-box;" /> </h6> <h3 style="box-sizing: border-box; color: inherit; font-family: inherit; font-size: 18px; font-weight: 500; line-height: 1.3; margin-bottom: 5px; margin-top: 20px;"> <span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;">Biarkan lantai polos tanpa karpet</span></h3> <div style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 0.25pt; line-height: 26px; margin-bottom: 10px; overflow-wrap: break-word;"> Kantin merupakan area yang mudah kotor dengan banyaknya sisa-sisa makanan dan minuman yang terjatuh di meja hingga lantai. Untuk memudahkan dalam pembersihan sisa-sisa makanan, biarkan lantai kantin tetap polos tanpa karpet. Hal ini akan memudahkan saat membersihkan sisa makanan dan minuman yang tumpah.</div> <h6 style="box-sizing: border-box; color: inherit; font-family: inherit; font-size: 12px; font-weight: 500; line-height: 1.3; margin-bottom: 5px; margin-top: 10px;"> <img alt="Kantin di Manchester Office (Sumber: jennifernewman.com)" data-pagespeed-url-hash="2163198060" src="https://arsitagx-master-article.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/article-photo/351/Regatta03071511.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; height: 554px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px; vertical-align: middle; width: 750px;" /><i style="box-sizing: border-box;">Kantin di Manchester Office (Sumber: jennifernewman.com)</i><br style="box-sizing: border-box;" /> </h6> <h3 style="box-sizing: border-box; color: inherit; font-family: inherit; font-size: 18px; font-weight: 500; line-height: 1.3; margin-bottom: 5px; margin-top: 20px;"> <span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;">Sediakan meja makan panjang dan bangku panjang</span></h3> <div style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 0.25pt; line-height: 26px; margin-bottom: 10px; overflow-wrap: break-word;"> Meja makan panjang dan bangku panjang yang saling berhadap-hadapan merupakan tipikal dari meja dan kursi makan di kantin. Penataan meja makan seperti ini membuat kantin dapat mengakomodasi pengunjung dalam jumlah yang besar sekaligus dalam satu waktu.</div> <h6 style="box-sizing: border-box; color: inherit; font-family: inherit; font-size: 12px; font-weight: 500; line-height: 1.3; margin-bottom: 5px; margin-top: 10px;"> <img alt="Kantin Facebook Singapur (Sumber: www.homeanddecor.com.sg)" data-pagespeed-url-hash="1605677011" src="https://arsitagx-master-article.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/article-photo/351/st20160409nzcool02l3v72182093.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; height: 500px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px; vertical-align: middle; width: 750px;" /><em style="box-sizing: border-box;">Kantin Facebook Singapur (Sumber: www.homeanddecor.com.sg)</em><br style="box-sizing: border-box;" /> </h6> <h3 style="box-sizing: border-box; color: inherit; font-family: inherit; font-size: 18px; font-weight: 500; line-height: 1.3; margin-bottom: 5px; margin-top: 20px;"> <span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;">Stan-stan makanan merapat ke dinding</span></h3> <div style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 0.25pt; line-height: 26px; margin-bottom: 10px; overflow-wrap: break-word;"> Kantin biasanya menyediakan berbagai macam stan-stan makanan yang disediakan baik oleh pihak kantor atau sekolah maupun oleh pihak luar. Posisi stan sebaiknya diatur agar tiap stan makanan merapat ke dinding, dan biarkan area tengah kantin cukup lapang untuk meletakkan meja makan dan bangku-bangku panjang.</div> <h6 style="box-sizing: border-box; color: inherit; font-family: inherit; font-size: 12px; font-weight: 500; line-height: 1.3; margin-bottom: 5px; margin-top: 10px;"> <img alt="Microwave dan Coffee maker penting untuk kantin kantor (Sumber: servicemasterswansea.co.uk)" data-pagespeed-url-hash="2390839444" src="https://arsitagx-master-article.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/article-photo/351/office-canteen-kitchen-cleaning.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; height: 500px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px; vertical-align: middle; width: 750px;" /><em style="box-sizing: border-box;">Microwave dan Coffee maker penting untuk kantin kantor (Sumber: servicemasterswansea.co.uk)</em><br style="box-sizing: border-box;" /> </h6> <h3 style="box-sizing: border-box; color: inherit; font-family: inherit; font-size: 18px; font-weight: 500; line-height: 1.3; margin-bottom: 5px; margin-top: 20px;"> <span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;">Sediakan <em style="box-sizing: border-box;">microwave</em>, <em style="box-sizing: border-box;">coffee maker</em>, dan kulkas untuk kantin kantor</span></h3> <div style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 0.25pt; line-height: 26px; margin-bottom: 10px; overflow-wrap: break-word;"> Untuk kantin kantor, sebaiknya kantin juga harus menyediakan <em style="box-sizing: border-box;">microwave</em>, <em style="box-sizing: border-box;">coffee maker</em>, dan kulkas untuk mengakomodasi apabila ada karyawan yang ingin menyiapkan makanan sendiri. Untuk kulkas, sebaiknya sediakan yang berukuran cukup besar agar bisa digunakan oleh banyak orang untuk menyimpan makanan mereka.</div> <h6 style="box-sizing: border-box; color: inherit; font-family: inherit; font-size: 12px; font-weight: 500; line-height: 1.3; margin-bottom: 5px; margin-top: 10px;"> <img alt="Letakkan beberapa tempat sampah dan asbak" data-pagespeed-url-hash="2889433169" src="https://arsitagx-master-article.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/article-photo/351/4-Apple-Headquarters-Canteen.jpeg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; height: 458px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px; vertical-align: middle; width: 750px;" /><br style="box-sizing: border-box;" /><em style="box-sizing: border-box;">Kantin Apple Headquarter (Sumber: www.home-designing.com)</em><br style="box-sizing: border-box;" /> </h6> <h3 style="box-sizing: border-box; color: inherit; font-family: inherit; font-size: 18px; font-weight: 500; line-height: 1.3; margin-bottom: 5px; margin-top: 20px;"> <span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;">Letakkan beberapa tempat sampah dan asbak</span></h3> <div style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 0.25pt; line-height: 26px; margin-bottom: 10px; overflow-wrap: break-word;"> Untuk kenyamanan semua orang, sebaiknya kantin didesain sebagai area <em style="box-sizing: border-box;">non-smoking</em> sehingga semua orang bisa makan dengan tenang tanpa terganggu asap rokok. Sediakan juga tempat sampah lengkap dengan asbak di atas tempat sampah tersebut di beberapa sudut kantin sehingga pengunjung kantin akan lebih sadar akan kebersihan untuk membuang sisa makanan di tempat sampah.</div> <h6 style="box-sizing: border-box; color: inherit; font-family: inherit; font-size: 12px; font-weight: 500; line-height: 1.3; margin-bottom: 5px; margin-top: 10px;"> <img alt="Contoh desain interior kantin (Sumber: www.kinnarps.com)" data-pagespeed-url-hash="2336263841" src="https://arsitagx-master-article.s3.ap-southeast-1.amazonaws.com/article-photo/351/5611150012551.jpg" style="border: 0px; box-sizing: border-box; height: 471px; margin-bottom: 6px; margin-top: 6px; vertical-align: middle; width: 750px;" /><em style="box-sizing: border-box;">Contoh desain interior kantin (Sumber: www.kinnarps.com)</em><br style="box-sizing: border-box;" /> </h6> <h3 style="box-sizing: border-box; color: inherit; font-family: inherit; font-size: 18px; font-weight: 500; line-height: 1.3; margin-bottom: 5px; margin-top: 20px;"> <span style="box-sizing: border-box; font-weight: 700;">Hadirkan kabinet dan bak untuk cuci tangan atau cuci piring</span></h3> <div style="box-sizing: border-box; letter-spacing: 0.25pt; line-height: 26px; margin-bottom: 10px; overflow-wrap: break-word;"> Sebaiknya hadirkan juga kabinet dapur sebagai tempat untuk menempatkan peralatan makan dan minum. Sediakan pula bak cuci tangan dan bak cuci piring agar para pengunjung kantin bisa mencuci peralatan makan dan gelasnya setelah digunakan.</div> </div>

Mengenal sekilas Tentang Desain Kantin

Cover :  Kantin di  Air Products at Cikarang  karya  Donnie Marcellino  (Sumber: arsitag.com) Kantin berasal dari bahasa Belanda...

Baca selengkapnya »